Parlons bien, parlons vins.

Hier

Est-ce l'Anjou rouge 2005 du Domaine Saurigny (voir précédents commentaires) bu avec mon père avant de me coucher ? Où les commentaires de ma mère concernant Stéphanie Roussel ? Ou les recommandations d'Elian Da Ros ? Mais en cette matinée embrumée, entre...

Posté par LaurentBaraou à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2006

Bourgueil Saumur Épisode 2

Après une visite éclair au Château de Villeneuve (nous en reparlerons, pour l'instant rien de neuf, vous pouvez revoir le reportage du mois de juin), j'ai traversé le vignoble saumurois pour me rendre chez Thierry Germain, au Domaine des Roches Neuves....

Posté par LaurentBaraou à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

Bourgueil Saumur Épisode 1

Encore un voyage sous la pluie. Mais la pluie juste après les vendanges, c'est une bonne distribution, et de l'eau nous en avons tous besoin (à consommer avec modération toutefois). Je vais profiter de ce voyage pour vous présenter deux domaines avec...

Posté par LaurentBaraou à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2006

Douceur angevine

J'ai déjà parlé du Domaine Saurigny que je propose depuis peu à ma clientèle. 2005 est le premier millésime réalisé par Sophie et Jérôme Saurigny (sous les yeux de leurs enfants). Samedi, je suis allé découvrir les cuvées qui viendront compléter la gamme....

Posté par LaurentBaraou à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2006

Sur la route, fin

La matinée lyonnaise est dédiée aux livraisons. J'ai écouté sur RTL une interview d'Agnès Desarthe, j'en profite pour vous conseiller son dernier roman : Mangez-moi. Lors de la dernière livraison j'accepte une dégustation improvisée ; ne croyez pas que...

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4 octobre 2006

Sur la route, suite

Tout d'abord faisons taire la rumeur concernant la veille : Bénabar n'était pas dans la voiture, seule sa voix sortie des haut-parleurs me tenait compagnie. Matin gris. Pendant que Schum gagne un Grand Prix sous une pluie fine je roule... La route humide...

Posté par LaurentBaraou à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2006

Un homme, un terroir, un vin

Un Homme José Bueno, ancien maître de chai au Châteaux d’Armailhac et Clerc Milon, s'est installé au coeur de l’appellation Saint-Estephe avec la volonté d’élaborer son propre vin. Alliant un grand terroir à son savoir-faire, il nous offre un vin tout...

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21 août 2006

Alphonse Mellot - La Moussière

Je me rends régulièrement à Sancerre depuis de nombreuses années, mais depuis que j'ai orienté mon activité vers la vente de vins et plus seulement le conseil de gestion de cave, j'ai développé des liens avec la famille Mellot (celle des Alphonse !)....

Posté par LaurentBaraou à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2006

Elian Da Ros

Ce jeune vigneron dont la célébrité et le succès immédiats (premier millésime en 98) n'ont pas entamé la modestie, a été formé chez Zind-Humbrecht (excusez du peu). De l'Alsace, il a rapporté dans sa région natale : une grande maîtrise et un grand respect...

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29 juillet 2006

Domaine Henry Pellé

La mosaïque que représente l'appellation Menetou-Salon s'étire sur les affleurements marneux des coteaux. Le vignoble est essentiellement situé sur marnes et calcaires du kimméridgien facilement reconnaissables par les restes de coquilles d'huîtres. Le...

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