Un homme, un terroir, un vin

Un Homme

José Bueno, ancien maître de chai au Châteaux d’Armailhac et Clerc Milon, s'est installé au coeur de l’appellation Saint-Estephe avec la volonté d’élaborer son propre vin. Alliant un grand terroir à son savoir-faire, il nous offre un vin tout en finesse, élégance et rondeur.

Un Terroir

Essentiellement constitué de Graves sablonneuses avec des nuances argilo-calcaires, le vignoble du Châtau l’Argilus du Roi est formé de plusieurs parcelles contiguës sur le terroir de Saint-Estephe pour un total de 5 hectares. Vendanges manuelles des vignes (âge moyen de 35 ans) composées de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 3% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc. Élevage de 14 à 18 mois avec 35% de barriques neuves et 65% barriques d’un vin.

Château l'Argilus du Roi 2003

Encore fermé et marqué par l'élevage, il se révèle après 2 heures de carafe. Nez opulent dominé par le cassis et les épices. Bouche ronde, riche et fruitée, aux tanins fins et serrés. S'appréciera jusqu'en 2020, servi à 16° sur un rôti de veau.