Parlons bien, parlons vins.

Gigondas 1999

Hier soir pour accompagner la saisie des dernières données du bilan de l'exercice 2006 nous avons pris un repas "léger". Tardieu-Laurent 1999 Gigondas Premier constat en ouvrant : c'est signé Dominique Laurent ! Servi à 16° en bouteille ouverte depuis...

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29 avril 2007

Château Faugères

J'ai rapporté ma rencontre avec Silvio Denz , le nouveau propriétaire de Château Faugères , et j'avais annoncé la construction d’un nouveau chai. Cette œuvre est confiée à l’architecte Mario Botta, le premier coup de pioche vient d'être donné. Interview...

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27 avril 2007

VdV#2

Les Vendredis du Vin c'est la fête. Pour en profiter pleinement, les vins dégustés dans le cadre du thème choisi pour ce mois d'avril par Mathieu l'ont été en trois occasions différentes : un repas familial en Normandie , un repas amical avec des clients...

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26 avril 2007

Encore en colère

Les anti-spams de toutes sortes finissent par être plus gênants que les spams eux-mêmes. Mais il y a pire : les adresses @hotmail.com ! Il faut expédier plusieurs fois le message pour qu'il passe et ne pas y joindre trop de documents. De plus l'échec...

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26 avril 2007

Soirée de l'écu

Hier soir nous avons fêté une mauvaise nouvelle. Alors que nous avions un accord de principe, l'une des banques nous lâche ! La BNP nous fait le coup pour la deuxième fois en moins de six mois ! Champagne ! Ou presque... Domaine de l'Écu (Guy Bossard)...

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25 avril 2007

Soirée en images

Hier, soirée sage (comme les images) pour faire une pause... Et avec ça ? De l'eau fraîche, ça calme.

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24 avril 2007

Revue de presse

En prenant mon café j'ai lu Management , et je suis tombé sur un dossier consacré à l'achat de vin en primeur. C'est un sujet d'actualité et surtout un sujet que j'aborde avec mes clients chaque année. J'ai déjà expliqué mon opposition au système qui...

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24 avril 2007

En colère

Ce matin j'ai pris le petit déjeuner en regardant la télé (c'est pas bon pour la tête) et je suis tombé sur la chronique gastronomique de France 2 . J'ai déjà écrit ce que je pense de ce partenariat promotionnel déguisé en faveur d'une fausse cuisinière...

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24 avril 2007

Deuxième Tour

Hier soir nous avons terminé l'Anjou rouge ouvert dimanche soir. Domaine Saurigny Anjou Rouge 2005 Anjou AOC Servi à 16° après 20 minutes d'aération en carafe. Nez épicé aux arômes de mûre juteuse, de tabac brun et d'épices. Bouche généreuse aux saveurs...

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23 avril 2007

Nouveautés

"Journée Nouveautés" : les vins de trois excellents domaines sont proposés aux clients ! En Bourgogne : Domaine Trapet. En Alsace : Domaine Josmeyer. En Languedoc : Domaine d'Aupilhac. Tarifs sur simple demande .

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