Parlons bien, parlons vins.

Les Vendredis du Vin 3ème session

Tout d'abord, un grand merci à Emmanuel Delmas d'avoir proposé un thème séduisant pour cette troisième édition des Vendredis du Vin . Il s'agissait donc de choisir des vins de femmes, c'est à dire réalisés par des femmes. J'ai opté pour deux domaines...

Posté par LaurentBaraou à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007 (fin)

16h00, Domaine Yannick Amirault. Yannick Amirault est dans les vignes (à 50 mètres du chai) et madame Amirault est à la cave. Nous dégustons le dernier 2005 sorti et le premier 2006. La Source 2006 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Nez à dominante florale. Bouche...

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23 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007 (suite)

Après un léger repas et quelques conversations téléphoniques (Kangoo est aussi un bureau), j'arrive sur Saumur. 14h00, Thierry Germain m'accueille au domaine des Roches Neuves. J'ai déjà dégusté les 2006 mais il est intéressant de suivre l'évolution des...

Posté par LaurentBaraou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007

6h00, Kangoo démarre, c'est parti pour une tournée 100 % fournisseurs. Aujourd'hui pas de clients à livrer Kangoo est donc vide, un peu de pluie, attention les pneus sont gonflés à bloc car ce soir la charge sera énorme (je n'avais pas fait attention...

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22 mai 2007

RVF juin 2007

Le numéro 512 de la Revue du Vin de France daté de juin 2007 est consacré au millésime 2006, c'est un numéro spécial de 272 pages et je suis fier d'y trouver quelques nouveautés de ma carte, Château Beauséjour (Montagne Saint Émilion) et le domaine Les...

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21 mai 2007

Loire et Loir

Aujourd'hui je suis en tournée chez des fournisseurs. Huet, Les Loges de la Folie, Bernard Baudry, Thierry Germain, Château de Villeneuve, Yannick Amirault, Domaine de Bellivière... un dur métier.

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20 mai 2007

Nantes - Angers

Lundi 14 mai j'ai pris la route de Nantes pour livrer des clients (sur Le Mans et au sud de Nantes) puis je suis revenu par le vignoble du Muscadet et celui de l'Anjou. Nantes – Angers sera bientôt une affiche de Ligue 2 concernant le football ; mais...

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20 mai 2007

Domaine de Villeneuve

Lundi dernier, pour illustrer les performances des jeunes vignerons en biodynamie, nous avons présenté une bouteille de Stanislas Wallut. Domaine de Villeneuve Les Vieilles Vignes 2004 Châteauneuf du Pape rouge Nez de cerise, de feuille de tabac, avec...

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19 mai 2007

VdV#3

Les Vendredis du Vin session 3 , c'est vendredi prochain ! Emmanuel Delmas est notre président du mois. Suite à son choix il vous donne quelques informations ici .

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18 mai 2007

Champagne pour dîner dans le jardin

Le samedi soir du 12 mai 2007 ce fut le premier dîner familial de l'année dans le jardin. Le lendemain matin il ne restait qu'une bouteille vide... Sadi Malot Blanc de Blanc Premier Cru 1999 Champagne Nez doux aux arômes d'abricot et de fruits exotiques....

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