Parlons bien, parlons vins.

Microflop

Et finalement, le PC portable qui permettait de garder le contact loin de ma base a mal digéré un incident Windows... Mais me voilà de retour dans ce bon vieux village de Bû, avec une connexion qui fonctionne... j'vais boire un coup ! La Vieille Ferme...

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27 octobre 2006

On the road again : Madiran

Matinée chez Alain Brumont pour une horizontale des rouges 2003, un millésime décidément accessible. Madiran sous le brouillard, pas une photo de vignes à faire. La maison Brumont est en plein inventaire mais ils nous ont organisé une horizontale des...

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Tags: Bouscassé, Madiran, Montus, Montus Prestige

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26 octobre 2006

Trop de chance ?

Après 2 excellents repas*, quelques dégustations et une visite chez Élian Da Ros (voir dossier du 7 août 2006)... la panne de voiture ! Donc j'embauche le paternel pour une virée à Madiran dès demain... Chez Baraou, y a toujours une solution. * Le premier...

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25 octobre 2006

Sud-Ouest

25 octobre : joyeux anniversaire à ma soeur. Je pars dans le sud-ouest pour 5 jours, faut bien ça ! En arrivant, nous dînons d'un filet mignon de porc avec des carottes et des pieds de mouton. Nous voulions commencer par une Demoiselle de Sociando Mallet...

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13 octobre 2006

Boby Lapointe - Poulet et Côtes du Rhônes Blanc

En lisant Estèbe (avec une pensée pour Olif) je me suis rappelé les paroles suivantes : "Il s'en allait soigner son dépit de poisson au débit de boisson" (Le poisson Fa, Boby Lapointe). Tout avait débuté (pour pas dépasser) par une bonne idée (à 20 faces)...

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12 octobre 2006

Teint rosé

Pour avoir un joli teint rosé il faut boire bon... et surtout rosé ! Non, sans déc, c'est juste que la jolie fille qui m'accompagne n'avait pas goûté le rosé de Yannick Amirault dégusté au domaine lundi et décrit sur ce blog. Alors, une quiche et la bouteille...

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9 octobre 2006

Loir et Loire

Après une journée à franchir des ponts sur le Loir et la Loire je me pose. Et pour prendre le temps de rédiger le compte-rendu du voyage, je bois un Coteaux du Loir. Cette fois je ne suis pas passé par le domaine de Bellivière mais je ferai bientôt un...

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6 octobre 2006

Avec des crêpes bretonnes tu bois quoi ?

Madoué, du cidre breton j'bois avec. Allez c'est trop facile, essayons un Pétillant de raisin (Chenin) : Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut Echansonne Nez aux senteurs de poire et de poudre d'amande. Bulles fines peu nombreuses. Bouche sensuelle aux...

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3 octobre 2006

Sur la route

Dans mon métier il y a des grands moments de solitude, sous la pluie au lever du jour, quand le petit déjeuner est loin et le déjeuner autant. Je suis parti très tôt avec Kangoo et mon planning chargé sur trois jours. Je ne sais pas où je vais dormir...

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29 septembre 2006

Pénitence

Un client qui se reconnaîtra (bonjour et merci à lui) nous a adressé ses commentaires concernant Les Pénitents 2005, le Chardonnay d'Alphonse Mellot. Il était un peu surpris par la vivacité presque pétillante de ce vin. Dans ce cas, une seule solution...

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