Parlons bien, parlons vins.

Repas de fêtes

Réveillon du 31 décembre 2007 Bollinger - La Grande Année 1999 Champagne Brut Servi en bouteille à 9° avec du caviar de Gironde et divers œufs de poissons. Fin et précis, en parfait accord avec la finesse de ce caviar. Château La Mission Haut Brion 1981...

Posté par LaurentBaraou à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2007

Bonne Année

Pour débuter 2008 ce sera là (clic) ! BONNE ANNÉE TOUTES et TOUS

Posté par LaurentBaraou à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2007

Vins de Noël

Pour Noël nous avons bu, en famille à Bû. Raymond Boulard Rosé Brut Champagne C'est beau, c'est bon. Vineux, plein de fruits et de charme. Paul Jaboulet Aîné 1962 Cornas Trop vieux (pas comme moi malgré un millésime identique) mais corsé. Domaine du Trapadis...

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28 décembre 2007

9ème Vendredi du Vin

Bonjour les zamis des vins du vendredi de fin de mois. Aujourd'hui Reine Sylvia vous révèle son vin d'affection : La Petite Église. Particulièrement le millésime 1998 dont la découverte fut conjointement associée à l'amour naissant qui la lie depuis à...

Posté par LaurentBaraou à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2007

Demain c'est VdV !

Les Vendredis du Vin entre les fêtes, faut pas oublier. C'est là (clic) que ça se passe !

Posté par LaurentBaraou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2007

Merci France 3

Un reportage sur la défense des produits du terroir diffusé entre les fêtes c'est courageux. Faisons un voeux...

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23 décembre 2007

Des vins à Bû, des vins à boire.

De retour mais trop chargé pour prendre le temps d'écrire. Alors lisez l'ami Gildas qui résume la journée du 17 novembre 2007 en attendant celle du 19 avril 2008.

Posté par LaurentBaraou à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2007

Sur les routes des vins

C'est reparti. Demain je prends la route pour une tournée de 7 jours. Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire. Vous pourrez me suivre sur le blog direct.

Posté par LaurentBaraou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2007

Et si c'était bon

Aujourd'hui, dans l'après-midi, c'est la célèbre Mamina qui nous rend visite. Olif ne nous en voudra pas de le copier...

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10 décembre 2007

Dîner dégustation à Neuilly

Ce soir nous réunissons 30 clients dans un restaurant de Neuilly sur Seine pour déguster 12 vins rouges (à base de cépages rouges). Je vais essayer de vous faire suivre la dégustation dès 20H00 sur le blog direct.

Posté par LaurentBaraou à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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