Il faut finir les restes

Les restes d'un plateau de fruits séchés et d'un foie gras cuit. Les abricots secs je les fends en deux et hop j'y fourre du foie gras, idem avec les pruneaux et les figues.

Puis je fais dorer les deux derniers boudins blancs, je les coupe en tranches et je les jette dans le saladier préalablement garni de mâche et de quartiers (en fait des huitièmes) de tomates. Un peu d'huile de raisin et de vinaigre balsamique, de sel et de poivre, et c'est parti.

Avec ça, une pause : vodka-tomate !