Parlons bien, parlons vins.

Je cours

En attendant que je retrouve "la plume", deux liens pour un peu de lecture me concernant (c'est eux qui le disent et l'écrivent, pas de fausse modestie, je suis touché). Une soirée pour des amateurs avertis et un morceau du dernier voyage . Je m'en retourne...

Posté par LaurentBaraou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2007

épuisés...

C'est bien le mot qui résume la situation. L'équipe est fatiguée, de nombreux 2005 sont "épuisés" à peine mis en vente (voire avant) et la campagne de vente des vins en primeur s'enflamme à l'approche de Vinexpo avec des quantités en baisse sur les "Grands...

Posté par LaurentBaraou à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2007

Enfin !

La campagne de mise en vente des bordeaux 2006 en primeur, trouve sa vitesse de croisière, ça sent la surchauffe pour bientôt. En jouant sur des quantités, et sur des offres "d'achats liés" (si tu prends 10 caisses de ..., t'auras une caisse de ...),...

Posté par LaurentBaraou à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2007

RVF juin 2007

Le numéro 512 de la Revue du Vin de France daté de juin 2007 est consacré au millésime 2006, c'est un numéro spécial de 272 pages et je suis fier d'y trouver quelques nouveautés de ma carte, Château Beauséjour (Montagne Saint Émilion) et le domaine Les...

Posté par LaurentBaraou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2007

Deux bonnes nouvelles

Avant de revenir sur mon voyage je vais annoncer une bonne nouvelle ; non deux ! Tout d'abord, Éric Bernardin, connu des amateurs de vins pour ses nombreux commentaires de qualité (toujours avec modération) et connu des amateurs de cuisine ( blog à boire...

Posté par LaurentBaraou à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2007

Plus

Me voilà de retour (du Languedoc). Travailler plus, ça va être difficile ; mais gagner plus, ça m'intéresse, ne serait-ce que pour continuer à proposer à des prix équitables les meilleurs vins avec le meilleur service. La véritable solution reste de travailler...

Posté par LaurentBaraou à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2007

Urgent d'attendre

Les primeurs 2006 sortent mais il faut rester calme, ma sélection est sévère ! En attendant, il me reste quelques 2005...

Posté par LaurentBaraou à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2007

Parker, la Loire et 2005 (et 2002).

Pendant ce temps Robert Parker reconnaît la qualité des vins de Loire, merci Guillaume (voir l'article).

Posté par LaurentBaraou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2007

Bordeaux blancs secs 2006

J'ai dit (et j'ai écrit) que 2006 serait pour les bordelais le millésime de Pomerol, Saint Émilion et leurs satellites. Il semble que ce soit aussi le millésime des blancs secs. Évidemment il n'y a pas une grand nombre de stars mais le succès est au rendez-vous....

Posté par LaurentBaraou à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2007

Bettane et Parker

Environ 50 % de mes sélections des bordeaux 2006 en primeur sortent avec de bonnes notes dans Tast (Michel Bettane) et dans Wine Advocate (Robert Parker)... dont l'Église Clinet, Latour, Montrose, Ducru Beaucaillou, Pontet Canet, Léoville Barton, Haut...

Posté par LaurentBaraou à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>