Parlons bien, parlons vins.

Service Public du Vin

Suite aux propos échangés sur France Inter ce jour (20 septembre 2007) j'ai décidé de faire un point (sans pub pour l'hebdo) à partir des commentaires laissés en direct sur le site de France Inter. Et puis, nous n'avons pas pu tout traiter, ça fera donc...

Posté par LaurentBaraou à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2007

En direct sur France Inter

De 10h à 11h sur France Inter dans l'émission Service Public (par Isabelle Giordano ) nous parlons des Foires Aux Vins. Pour suivre en direct l'émission c'est ici.

Posté par LaurentBaraou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2007

Demain on parle FAV en direct

Demain (20 septembre à 10H00), c'est "Baraou en direct" sur France Inter en compagnie de Jacques Dupont dont j'ai trouvé cette réponse récente (et intéressante) à la question d'une (ou un ?) dénommée Lili : « Dans votre guide, vous illustrez vos choix...

Posté par LaurentBaraou à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2007

Il n'y a pas que les Foires Aux Vins

Valérie Mischler chante et elle le fait bien. Et c'est pas de la chanson pour supermarchés...

Posté par LaurentBaraou à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

Baraou sur France Inter

L'année dernière j'avais souhaité informer mes lecteurs et clients au sujet des FAV (Foires aux vins) 2006 : http://caviste.canalblog.com/archives/2006/09/06/2618416.html http://caviste.canalblog.com/archives/2006/09/13/2670502.html http://caviste.canalblog.com/archives/2006/09/19/2708749.html...

Posté par LaurentBaraou à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2007

Chinon rosé et rillettes de sardines

Dans la série des tests d'accords pour les vins que nous proposons : les rillettes de sardines d'Algoplus et le rosé de Bernard Baudry. Ces excellentes rillettes de sardines (plus algues, crème, oignons) sont onctueuses et particulièrement savoureuses....

Posté par LaurentBaraou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

La nuit tombée, le vin vint.

L'esprit du Ramadan ne consiste certes pas à commettre des excès dès la nuit venue. Toutefois, un petit liquoreux à partager avec ceux qui suivent le jeûne, ceux qui célèbrent le nouvel an juif et ceux qui fêtent toutes autres choses. Justement, un liquoreux...

Posté par LaurentBaraou à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Vin, pomme et miel.

Les douze derniers mois furent durs : projet immobilier catastrophe, reprise d'un Bar à Vins tombée à l'eau (c'est le comble), investissements interrompus par la frilosité des banques... Mais Laurent Baraou (c'est aussi le nom de l'entreprise) est toujours...

Posté par LaurentBaraou à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2007

Alponse Mellot, Sancerre.

Chez Alphonse Mellot, en compagnie du père et de la fille en juillet 2007, j'ai dégusté à nouveau quelques cuvées et depuis j'ai complété mes notes au fil d'autres dégustations, je vous livre ci-après une compilation (l'ordre n'est pas celui des dégustations)....

Posté par LaurentBaraou à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2007

Vins et Conserves

Dans la série des dégustations de conserves (pour élargir notre offre) et pour la recherche des accords avec les vins, nous avons testé : Domaine de l'Écu Cuvée Classique 2006 Muscadet Servi en bouteille ouverte depuis 15 minutes, à 11° pour accompagner...

Posté par LaurentBaraou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>