http://caviste.canalblog.com/Confidences de cavistes, de sommeliers, de vignerons, d'oenologues et d'amateurs de vins. Attention, l'abus d'alcool est très dangereux, consommez avec modération, surtout les produits industriels et ceux issus de la grande distribution.frSat, 07 Nov 2009 23:11:18 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comTomSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/04/06/13281704.htmlCommentaires de TomBaraou associésle bouscasvaïhanahttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/04/06/13281704.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13281704/http://caviste.canalblog.com/archives/2009/04/06/13281704.htmlEn ce début de semaine je vous livre un témoignage de client (merci Alain) : L'idée de "faire carême" nous avait un instant effleuré l'esprit, et c'est dans cette optique que nous sommes partis faire notre marché, la bouche encore étamée des [...]Mon, 06 Apr 2009 08:49:28 GMTTomSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/03/13/12937448.htmlDégustationsdégustation 28 marsdégustation à Bûhttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/03/13/12937448.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12937448/http://caviste.canalblog.com/archives/2009/03/13/12937448.htmlBû du côté des Vignes Journée de rencontres entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 28 mars 2009 Dégustation de 10h00 à 20h00 : 5 € (places limitées) 13 Rue des Sureaux 28410 BÛ Avec la participation de : Bertrand [...]Fri, 13 Mar 2009 08:30:00 GMTAlexSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/31/12298017.htmlCommentaires d'Alexhttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/31/12298017.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12298017/http://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/31/12298017.htmlAprès un passage en carafe, servi à 17-18°, ce vin a surpris notre table par sa finesse et la facilité avec laquelle il a accompagné un repas entre amis... L'élevage est un peu gommé par le temps, le vin est élégant et doit être bu dans les 5 ans.Sat, 31 Jan 2009 10:43:37 GMTTomSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/06/11985069.htmlCommentaires de Tomchinon 1997clos de l'écho 1997crescendo 1997http://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/06/11985069.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/11985069/http://caviste.canalblog.com/archives/2009/01/06/11985069.htmlUn petit mot (j'ai bien d'autres commentaires à publier) pour dire que cette cuvée de Chinon m'a souvent déçu mais que dimanche dernier, sur un pot-au-feu, servie à 15° en bouteille ouverte depuis 30 minutes, elle a montré une certaine classe entre [...]Tue, 06 Jan 2009 09:43:34 GMTAlexSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/08/11283173.htmlCommentaires d'Alexbaraoules vins de saint antoinemistelle.frmonsieur septimehttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/08/11283173.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/11283173/http://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/08/11283173.htmlMonsieur Septime parle de nous (surtout du boss) ici : http://www.mistelle.fr/news.php?id=99 Merci monsieur Septime, t'auras un gros bisous le 22 novembre.Sat, 08 Nov 2008 14:39:24 GMTAlexSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/06/11265609.htmlCommentaires d'Alexbernard baudrychinon rougepascal lambertvins de chinonhttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/06/11265609.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/11265609/http://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/06/11265609.htmlCouly-Dutheil 1998 Clos de l'Écho... Grande déception pour ce chinon qui avez su me séduire il y a quelques années. Est-ce mon palais ? Est-ce l'évolution du vin ? Après deux soirées de dégustation je ne peux que constater que les cuvées de Bernard Baudry [...]Thu, 06 Nov 2008 22:43:00 GMTTomSaintAntoinehttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/03/11220372.htmlCommentaires de TomBûdégustation 22 novembretastinghttp://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/03/11220372.html#commentshttp://caviste.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/11220372/http://caviste.canalblog.com/archives/2008/11/03/11220372.htmlÀ l'Eure d'être Bû Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 22 novembre 2008 entrée de 10h00 à 20h00 dégustations de 10h00 à 22h00 (buffet à partir de 20h00) 13 RUE DES SUREAUX 28410 BÛ Avec la participation [...]Mon, 03 Nov 2008 18:53:00 GMT