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Parlons bien, parlons vins.
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Confidences autour des vins. Attention, l'abus d'alcool est dangereux ; même celui contenu dans les bons vins.
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13 février 2008
Du vin de miel pour la Saint Valentin
Une piste très intéressante à étudier, pour étonner son partenaire... Les hydromels Kirikino Ilargian.
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7 février 2008
Hydromel, boisson divine.
Kirikino Ilargian est un hydromel produit à base de miels basques et landais vinifiés (9 mois en cuves sur lies fines) en solution dans l'eau. J'en ai parlé en direct ici et là , depuis j'ai re-dégusté, voici donc la compilation de mes notes. Kirikino...
4 février 2008
Angers, les vignerons, les vins.
Aujourd'hui encore, je déguste à Angers, en direct .
3 février 2008
Dégustation angevine
Aujourd'hui et demain je suis à Angers, je déguste des vins de Loire et d'ailleurs. En direct sur le blog direct .
1 février 2008
Les Vins de Saint Antoine grandit
En 2007, ont collaboré au développement de mon entreprise : Sylvia, Éric, Alaric et Yasmine, ainsi que tous nos fournisseurs, nos clients, ma famille et mes amis. En 2008, Sylvia interviendra à plein temps dès aujourd'hui ; puis Alex, Tom et Gyl nous...
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31 janvier 2008
19 avril 2008, 11 vignerons !
Qui, à Bû, boira ? Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 19 avril 2008 entrée de 10h00 à 19h00 dégustations de 10h00 à 20h00 Salle des Fêtes – Rue des Fossés – 28410 BÛ Avec la participation de 11 vignerons Noël Pinguet...
30 janvier 2008
Baudry - Les Grézeaux 2002
Bue hier soir (à Bû) à 17°. Domaine Bernard Baudry - Les Grézeaux 2002 Chinon Rouge : Nez fruité sur des notes fraîches de menthe et de poivron rouge. Bouche nette, bien structurée, vive et soyeuse.
28 janvier 2008
Qui, à Bû, boira ?
Qui, à Bû, boira ? Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 19 avril 2008 entrée de 10h00 à 19h00 dégustations de 10h00 à 20h00 Salle des Fêtes – Rue des Fossés – 28410 BÛ Avec la participation de 10 vignerons Noël Pinguet...
27 janvier 2008
Chapoutier La Bernardine 2005
Mon ami THE m'a offert, il y a peu, une bouteille pour mon anniversaire. Hier soir ce fut sa fête (à la bouteille, pas à THE) ; ouverte 30 minutes avant d'être servie à 17° pour accompagner un wok de nouilles et de petits légumes thaï. M. Chapoutier La...
25 janvier 2008
10ème Vendredi du Vin
Quand je veux boire une étiquette avec du bon vin derrière, je vais chercher un Chasse-Spleen dans la cave. Le Château Chasse-Spleen est un Médoc comme je les aime, en finesse. Ce Moulis, mon préféré, offre des vins séduisants, fins, pleins de charmes,...
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