Parlons bien, parlons vins.

Cabernet Franc de Loire

Jérôme Perez a écrit dans le forum de LPV que les vins de Bernard Baudry et Thierry Germain de ces dernières années lui font apprécier les rouges ligériens issus de Cabernet Franc. Je suis heureux de distribuer les vins de ces deux vignerons et je ne...

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9 décembre 2006

Le rosé ça vous change

Hier soir, petit repas vite fait à quatre mains. Une terrine cuite au feu de bois (eh oui, la Godin ne sert pas qu'à chauffer la maison). Une quiche cuite au four électrique. Spécialité de Sylvia. Des agrumes à vif, légèrement cuits avec du thé, un peu...

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8 décembre 2006

Quand ça va mal

Quand j'ai un coup d'blues je sors un bon saucisson et un vin de plaisir franc et direct (ce qui ne veut pas dire simple). Puis je demande à ma Madelon de me servir à boire... (cliquez sur la flèche et poussez le son !) (souvenir de Service National,...

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7 décembre 2006

Domaine Bernard Baudry

Pour compléter mes récents commentaires (du 3 décembre) sur les vins de ce domaine, je vous fais part de mes notes concernant trois anciens millésimes bus ces derniers mois. La Croix Boissée 1995 Chinon Blanc Avec un couple de sympathiques clients (venus...

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6 décembre 2006

Boire un petit coup

Lu ce mardi 5 décembre sur la Portail Orange : Les états généraux de l'alcool s'attaquent à "un tabou" en France Les états généraux de l'alcool ont ouvert mardi leur journée de synthèse, après plusieurs mois de débats pour s'attaquer à ce qui reste "un...

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5 décembre 2006

Montus Prestige 1995

"Peut-être le meilleur 1995 de France" qu'ils disent... dans un courriel publicitaire ! Extrait de l'offre : Certains spécialistes n'hésitent pas à comparer la cuvée Prestige de ce domaine au célébrissime Petrus... R. Parker lui accorde 94-96/100 et n'hésite...

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4 décembre 2006

Guy Bossard - Domaine de l'Ecu

Comme promis je vous rapporte mes commentaires concernant ma visite en pays nantais. Cette fois je ne cite que le domaine de l'Ecu (c'est le meilleur) mais vous savez que j'apprécie d'autres vins de la région, j'y reviendrai. Guy Bossard est un vigneron...

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3 décembre 2006

Domaine Bernard Baudry

Comme promis je commence le récit de ma tournée par la dégustation réalisée au domaine Bernard Baudry en compagnie du père (Bernard) et du fils (Matthieu). J'ai ajouté à mes notes quelques commentaires de millésimes précédents. Rosé 2004 Chinon Rosé Sec,...

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2 décembre 2006

Muscadet

Cette fois c'est au Domaine de l'Ecu pour leurs exceptionnels Muscadets. Promis je raconterai tout.

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1 décembre 2006

Chinon

Actuellement je suis aux alentours de Chinon et particulièrement chez Bernard Baudry... Je vous raconte dès mon retour.

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