23 février 2007

Programme

Samedi 24 février 2007 à Bû Descendre la Loire en blanc, la remonter en rouge. 16h30 La Roseraie du Chamaret 2004 Chardonnay d'Auvergne du Domaine Annie Sauvat 17h00 Morogues Blanc 2005 du Domaine Henry Pellé 17h30 Expression de Granite 2001 Muscadet de Guy Bossard (Domaine de l'Ecu) 18h00 Gamma GT 2005 Vin de Table Rouge de Jérôme Saurigny (Anjou) 18h30 La Coudraye 2003 Bourgueil de Yannick Amirault 19h00 La Moussière 2005... [Lire la suite]
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23 février 2007

Débordé

Préparer les tournées, préparer les dégustations, faire le point sur la compta et les finances... dormir.
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22 février 2007

Hymne au vin

Poussant toujours plus loin le professionnalisme, nous avons voulu comparer La Coudraye 2005 de Yannick Amirault avec sa version 2004 récemment commentée et avant la dégustation que nous organisons samedi et qui (entre autres) concernera le 2003. Yannick Amirault La Coudraye 2005 Bourgueil Rouge Servi en carafe à 16°. Nez séduisant de baies sauvages. Bouche ronde, délicieusement fruitée, grasse, charpentée avec des beaux tannins souples et une excellente fraîcheur. Idéal pour accompagner de la charcuterie fine, jusqu'en 2011. ... [Lire la suite]
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21 février 2007

Lecture achevée

J'ai repris et achevé la lecture de ce numéro 509 de la RVF pour le goûter. Je suis heureux de constater que plusieurs vins que je vends actuellement y sont positivement commentés : La Moussière Blanc 2005, Génération XIX Blanc 2004 et Edmond 2002 d'Alphonse Mellot, Les Boissières 2002 d'Alain Chabanon, Expression de Granite 2005 du Domaine de l'Ecu, Saumur Blanc 2005 et Coteaux de Saumur 2003 du Château de Villeneuve, l'Insolite 2005 du Domaine des Roches Neuves, Le Clos du Bourg Sec 2005 et Cuvée Constance 2005 du Domaine Huet,... [Lire la suite]
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21 février 2007

En lisant la RVF

Je suis en train de lire le numéro 509 de mars 2007 de la Revue du Vin de France en buvant mon café qui fut précédé par un reste d'Audace 2005, le passerillé rouge de Stéphane Tissot (oui je sais je fais un dur métier), et je constate qu'en choisissant le thème de la première session des Vendredis du Vin j'ai fait mouche : une enquête est consacrée au sujet "les vins faiblement alcoolisés reviennent à la mode". J'avais déjà reçu un bon nombre de messages et ce matin même, un vigneron me précisait que 3 de ses vins... [Lire la suite]
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21 février 2007

Vol de vins

Alors que nous venons de renforcer la sécurité de nos locaux, j'apprends un nouveaux vol de grands crus bordelais... les prix délirants (vers le bas) sur certains sites vont fleurir !
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20 février 2007

Le lundi du Gamay

Hier (lundi 19 février) j'étais en tournée pour voir des clients et des vignerons entre Loire, Loir et Loing. Finalement un fil rouge s'est dessiné : le Gamay. Je ne vais donc pas parler des domaines dont je parle souvent (et dont je parlerai encore). Vous remarquerez qu'en bon bavard j'utilise souvent "parler" pour "écrire" et aujourd'hui je ne vais pas remplacer ce verbe qui me va bien. Vous n'aurez pas non plus beaucoup de photos car j'avais oublié de charger les piles, heureusement il est des... [Lire la suite]
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18 février 2007

Une folle journée

Tout a commencé par un défi. Monsieur "THE" avait suggéré (voir commentaire lié au message du vendredi 16) un Clair Régal (12%) pour la session "moins de 12" des Vendredis du Vin. Profitant d'une livraison je lui présente un échantillon masqué... que lui et sa compagne qualifient de "spécial" et "particulier", ce vin se révèle rugueux, acide... contains sulphites, but grapes ? Évidemment c'était un Clair Régal, encore plus comique, il s'agissait de la bouteille ouverte le 15 septembre 2006... [Lire la suite]
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17 février 2007

Urgence OGM

Un reportage concernant les OGM a été interdit d'antenne, il ne devrait pas rester accessible bien longtemps, allez le voir. Je vais livrer et déguster quelques vins tout au long de la journée ; je regarderai les étiquettes !
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16 février 2007

Vendredis du Vin #1

  Les Vendredis du Vin : première session, le 30 mars 2007. Baraou blogueur-président du mois ! Ce mois de mars 2007 mon blog sera l'hôte des Vendredis du Vin et vous êtes tous invités à participer à cette animation. La règle est simple, vous devez commenter pour le vendredi 30 mars un ou plusieurs vins bus à l'occasion de cette session. Les bouteilles devront correspondre à deux critères : Afficher au maximum 12 % d'alcool volumique et coûter au maximum 12 euros pour 75 cl. La session se nommera donc "moins de 12". ... [Lire la suite]
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