750 grammes
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Parlons bien, parlons vins.
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Archives
28 décembre 2007

9ème Vendredi du Vin

9ème Vendredi du Vin
Bonjour les zamis des vins du vendredi de fin de mois. Aujourd'hui Reine Sylvia vous révèle son vin d'affection : La Petite Église. Particulièrement le millésime 1998 dont la découverte fut conjointement associée à l'amour naissant qui la lie depuis à...
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27 décembre 2007

Demain c'est VdV !

Les Vendredis du Vin entre les fêtes, faut pas oublier. C'est là (clic) que ça se passe !
23 décembre 2007

Des vins à Bû, des vins à boire.

De retour mais trop chargé pour prendre le temps d'écrire. Alors lisez l'ami Gildas qui résume la journée du 17 novembre 2007 en attendant celle du 19 avril 2008.
10 décembre 2007

Dîner dégustation à Neuilly

Ce soir nous réunissons 30 clients dans un restaurant de Neuilly sur Seine pour déguster 12 vins rouges (à base de cépages rouges). Je vais essayer de vous faire suivre la dégustation dès 20H00 sur le blog direct.
1 décembre 2007

Wineblog crossing

Aujourd'hui, en fin d'après-midi, nous recevons Loïck et nous parlerons du Languedoc. Peut-être quelques images de la soirée en direct sur le "blog direct"... Plus tard nous irons au Sud de Paris pour un repas accompagné de bons vins.
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29 novembre 2007

Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion)

 Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion)
Le Château Beauséjour, repris en 2005 par Pierre Bernault et conseillé par Stéphane Derenoncourt, est proposé depuis 6 mois par Laurent Baraou pour Les Vins de Saint Antoine. Château Beauséjour 2005 Montagne Saint Emilion Nez frais et vif, sur les fruits...
28 novembre 2007

Valentin Zusslin (Alsace)

Valentin Zusslin (Alsace)
Un domaine choisi par Laurent Baraou pour son style, pur et net. Domaine Valentin Zusslin Bollenberg Prestige 2004 Gewurztraminer Nez sur les agrumes confits, les fruits exotiques (mangue, litchi), les fruits jaunes et quelques touches épicées. Bouche...
28 novembre 2007

Raymond Boulard (Champagne)

Raymond Boulard (Champagne)
Francis Boulard est venu présenter ses champagnes le 17 novembre à Bû. Laurent Baraou l'a sélectionné pour Les Vins de Saint Antoine, une entrée remarquée. Champagne Boulard Réserve Brut Nature (Non dosé, base pinot meunier 2004) Nez de fleurs séchées,...
27 novembre 2007

Les Loges de la Folie (Montlouis sur Loire)

Les Loges de la Folie (Montlouis sur Loire)
Un jeune domaine apprécié par Laurent Baraou et sélectionné pour Les Vins de Saint Antoine. Les Loges de La Folie Sucre d'Ange 2005 Montlouis Liquoreux Arômes de sucre d'orge, de poire et d'herbes fraîches. Bouche jouïssive ; très belle sucrosité aux...
27 novembre 2007

Alphonse Mellot (Sancerre)

Alphonse Mellot (Sancerre)
Un domaine suivi par Laurent Baraou pour Les Vins de Saint Antoine et une cuvée proposée dans un millésime ancien à parfaite maturité. Alphonse Mellot Edmond 1996 Sancerre Blanc Nez évolué aux notes d'agrumes confits sur une touche truffée. Bouche complexe...
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