13 février 2008

Du vin de miel pour la Saint Valentin

Une piste très intéressante à étudier, pour étonner son partenaire... Les hydromels Kirikino Ilargian.
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01 février 2008

Les Vins de Saint Antoine grandit

En 2007, ont collaboré au développement de mon entreprise : Sylvia, Éric, Alaric et Yasmine, ainsi que tous nos fournisseurs, nos clients, ma famille et mes amis. En 2008, Sylvia interviendra à plein temps dès aujourd'hui ; puis Alex, Tom et Gyl nous rejoindront.
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17 janvier 2008

Amateurs de vins du monde

Du vin,  pas la guerre.
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10 janvier 2008

10 + 10 font les vins

Il est 10 heures et aujourd'hui c'est le 10 ; c'est donc mon anniversaire ! Et c'est aussi aujourd'hui que je vous annonce le 10ème Vendredi du Vin. Le thème des étiquettes a été choisi par Iris. Espérons que d'autres buveurs d'étiquettes se joindront à nous !
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26 décembre 2007

Merci France 3

Un reportage sur la défense des produits du terroir diffusé entre les fêtes c'est courageux. Faisons un voeux...
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12 décembre 2007

Et si c'était bon

Aujourd'hui, dans l'après-midi, c'est la célèbre Mamina qui nous rend visite. Olif ne nous en voudra pas de le copier...
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22 novembre 2007

Lisa Roskam à Bû

Aujourd'hui nous recevons Lisa Roskam à Bû pour un déjeuner de travail (c'est chic). Peut-être des images sur le blog direct.
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20 novembre 2007

Libérons le consommateur de vins

Jonathan Nossiter est un peu naïf, c'est vrai ; et il est utilisé par certains vignerons pour cibler une clientèle (comme Robert Parker par d'autres, voire les mêmes). Cependant, il dit beaucoup de vérités. "Choix personnel du consommateur, si juste il avait accès" : oui mais le consommateur de vins doit l'entendre, et c'est pas gagné. Nous organisons de belles dégustations, des rencontres avec les vignerons, mais peu d'amateurs sont curieux de nos choix indépendants, ils préfèrent aller dans les "grandes... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Les Vins, Jonathan Nossiter et France Inter

Aujourd'hui (le 20) de 10h05 à 11h00, Isabelle Giordano (sur France Inter) parle vins avec Jonathan Nossiter (Mondovino) ; et j'interviens à la fin mais là n'ai pas l'essentiel. Si ? Vous allez me faire rougir... ce serait artificiel.
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18 novembre 2007

On reprend tout calmement

Ce soir, nous reprenons nos notes de dégustations et les bouteilles, puis nous dégustons à nouveau... Dur boulot.
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