Parlons bien, parlons vins.

Confidences de cavistes, de sommeliers, de vignerons, d'oenologues et d'amateurs de vins. Attention, l'abus d'alcool est très dangereux, consommez avec modération, surtout les produits industriels et ceux issus de la grande distribution.

31 janvier 2009

Château d'Aiguilhe 2002

Après un passage en carafe, servi à 17-18°, ce vin a surpris notre table par sa finesse et la facilité avec laquelle il a accompagné un repas entre amis... L'élevage est un peu gommé par le temps, le vin est élégant et doit être bu dans les 5 ans.

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