31 janvier 2008
19 avril 2008, 11 vignerons !
Qui, à Bû, boira ?
Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins
Samedi 19 avril 2008
entrée de 10h00 à 19h00
dégustations de 10h00 à 20h00
Salle des Fêtes – Rue des Fossés – 28410 BÛ
Avec la participation de 11 vignerons
Noël Pinguet (Vouvray) Domaine Huet
Yannick Amirault (Bourgueil) Domaine Yannick Amirault
Thierry Germain (Saumur-Champigny) Domaine des Roches Neuves
Jérôme Saurigny (Anjou) Domaine Saurigny
Frans Roskam (Médoc & St Emilion) Ch. La Lauzette & Cantenac
Dominique Bertam (Bordeaux) Château Noguès
Julien Zernott (Languedoc) Domaine Le Pas de L'Escalette
Alain Chabanon (Languedoc) Domaine Alain Chabanon
Stanislas Wallut (Châteauneuf-du-Pape) Domaine de Villeneuve
Daniel-Etienne Defaix (Chablis) Daniel-Etienne Defaix
Thierry Nouvel (Mâconnais) Domaine La Source des Fées
Montant de l'inscription : 5 € par personne
Comprenant l'accès à la salle pour déguster les vins présentés par les vignerons et la livraison gratuite (France métropolitaine) des achats effectués sur place si les produits ne sont pas disponibles à emporter le 19 avril 2008.
Il sera aussi possible d'acheter et consommer sur place des sandwiches et du café.
La dégustation et la vente sont interdites aux mineurs, mais chaque adulte inscrit pourra venir accompagné par un mineur, dans la limite d'un mineur par adulte et sous l'entière responsabilité de l'adulte, sans possibilité pour le mineur de participer aux dégustations.
L'accès est interdit aux animaux (même tenus en laisse ou portés), merci de votre compréhension.
Merci aussi d'éviter l'usage de parfums trop puissants, pour ne pas perturber vos dégustations.
Inscription obligatoire à transmettre au plus vite (places limitées)
à : contact@lesvinsdesaintantoine.fr
ou par courrier : Les Vins de Saint Antoine 39 Rue St Antoine 28410 BÛ
L'abus d'alcool (même issu de raisins produits en agriculture bio) est dangereux (moins) pour la santé, consommez avec modération
30 janvier 2008
Baudry - Les Grézeaux 2002
Bue hier soir (à Bû) à 17°.
Domaine Bernard Baudry - Les Grézeaux 2002 Chinon Rouge :
Nez fruité sur des notes fraîches de menthe et de poivron rouge. Bouche nette, bien structurée, vive et soyeuse.
29 janvier 2008
Aménagements des locaux de Bû
Aujourd'hui, une pause dans les inventaires, les saisies comptables, le plan de financement et autres mises à jour.
Les travaux se poursuivent pour aménager un espace clients, avec des matériaux naturels et biologiques (non ça ne se fume pas...).
Nous sommes allés déjeuner chez un traiteur pour goûter ses produits (un projet de repas entre amateurs de vins, mais les vins, c'est nous !).
Et nous avons (enfin) trouvé, acheté et installé un nouveau bureau.
Ce soir, dégustation en direct (ici) ; demain aussi.
28 janvier 2008
Qui, à Bû, boira ?
Qui, à Bû, boira ?
Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins
Samedi 19 avril 2008
entrée de 10h00 à 19h00
dégustations de 10h00 à 20h00
Salle des Fêtes – Rue des Fossés – 28410 BÛ
Avec la participation de 10 vignerons
Noël Pinguet (Vouvray) Domaine Huet
Yannick Amirault (Bourgueil) Domaine Yannick Amirault
Thierry Germain (Saumur-Champigny) Domaine des Roches Neuves
Jérôme Saurigny (Anjou) Domaine Saurigny
non confirmé ... (Bordeaux) ... suspense
Julien Zernott (Languedoc) Domaine Le Pas de L'Escalette
Alain Chabanon (Languedoc) Domaine Alain Chabanon
Stanislas Wallut (Châteauneuf-du-Pape) Domaine de Villeneuve
Daniel-Etienne Defaix (Chablis) Daniel-Etienne Defaix
Thierry Nouvel (Mâconnais) Domaine La Source des Fées
Montant de l'inscription : 5 € par personne
Comprenant l'accès à la salle pour déguster les vins présentés par les vignerons
et la livraison gratuite (France métropolitaine) des achats effectués sur place
si les produits ne sont pas disponibles à emporter le 19 avril 2008.
Il sera aussi possible d'acheter et consommer sur place des sandwiches et du café.
La dégustation et la vente sont interdites aux mineurs, mais chaque adulte inscrit pourra venir accompagné par un mineur, dans la limite d'un mineur par adulte et sous l'entière responsabilité de l'adulte, sans possibilité pour le mineur de participer aux dégustations.
L'accès est interdit aux animaux (même tenus en laisse ou portés), merci de votre compréhension.
Merci aussi d'éviter l'usage de parfums trop puissants, pour ne pas perturber vos dégustations.
Inscription obligatoire à transmettre au plus vite (places limitées)
à : contact@lesvinsdesaintantoine.fr
ou par courrier : Les Vins de Saint Antoine 39 Rue St Antoine 28410 BÛ
L'abus d'alcool (même issu de raisins produits en agriculture bio) est dangereux (moins) pour la santé, consommez avec modération.
27 janvier 2008
VdV#10
Les Vendredis du Vin, 10ème épisode, c'est bouclé. Le compte-rendu d'Iris est là.
Merci et bravo à la présidente, et vive la 11ème édition !
Chapoutier La Bernardine 2005
Mon ami THE m'a offert, il y a peu, une bouteille pour mon anniversaire. Hier soir ce fut sa fête (à la bouteille, pas à THE) ; ouverte 30 minutes avant d'être servie à 17° pour accompagner un wok de nouilles et de petits légumes thaï.
M. Chapoutier La Bernardine® 2005
Châteauneuf-du-Pape rouge
Les arômes fruités et confiturés se retrouvent en bouche pour un ensemble séduisant dominé par les petits fruits rouges. La finale est "verte" et légèrement épicée.
25 janvier 2008
10ème Vendredi du Vin
Quand je veux boire une étiquette avec du bon vin derrière, je vais chercher un Chasse-Spleen dans la cave. Le Château Chasse-Spleen est un Médoc comme je les aime, en finesse. Ce Moulis, mon préféré, offre des vins séduisants, fins, pleins de charmes, aux tannins soyeux et aux arômes délicats. Aujourd'hui c'est un 1996 qui accompagne cette 10ème session des Vendredis du Vin, présidée par Iris.
Sylvia a choisi des côtes de veau à la provençale pour accompagner cette bouteille passée 1 heure en carafe à 18° pendant que je cuisinais.
Encore mieux après 2 heures de carafe.
23 janvier 2008
l'Echo des bananes
Alors que Couly-Dutheil va écouler quelques stocks par le biais d'une vente privée sur un site internet (comme d'hab' ce n'est jamais là qu'on fait de bonnes affaires, contrairement à l'univers de la mode qui s'y déculotte) nous avons ouvert un Clos de l'Echo 1997, cuvée Crescendo.
Après une bonne aération en carafe (2 heures à 17°), le vin s'est montré agréable malgré quelques arômes de carton mouillé. Les fruits (baies noires et rouges) sont bien soutenus par les tanins et l'élevage de cette cuvée (trop présent dans sa jeunesse) a enfin laissé sa place ; mais c'est assez décevant pour le prix affiché à l'époque (environ 200 francs, oui c'était des francs).
Pendant ce temps "nos amis" des divers "castlesenligne.naze", "picrateetcie.con" et "1962.flop" proposent soldes sur soldes pour cumuler 35 % de remise et arriver enfin au tarif, et les indicateurs boursiers s'effondrent...
Je mise sur le commerce équitable, les valeurs du bon sens paysan, les plaisirs quotidiens et les placements non spéculatifs (ou pas trop).
22 janvier 2008
Julien Zernott - Le Pas de l'Escalette
Julien vient de confirmer, il présentera ses vins de leur (avec Delphine Rousseau) Domaine du Pas de L'Escalette (Languedoc) le samedi 19 avril 2008 à Bû. Bientôt la liste sera complétée (avec un bordelais ou deux, et peut-être un bourguignon en bonus)...
18 janvier 2008
Alfredo Lopez et le vin
Aujourd'hui Alfredo Lopez est venu me rendre visite à Bû.
Découvre cette vidéo : Art Express - Alfredo Lopez VOST US
Les vins, les femmes, les arts... tout un univers à explorer.
En attendant, le 19 avril 2008 nous réunirons des Amateurs Militants du vin.