Hier, Lisa Roskam (photo ci-contre) est venue avec une bouteille de vin allemand.
J.J. Adeneuer Spätburgunder 2004 Trocken
La robe de ce "blanc de noir" (en français dans la texte) allemand ressemble à celle d'un "gris de Toul". Son nez est dominé par le chicon braisée et présente des notes iodées. L'attaque en bouche est vive, sur des notes citronnées, puis fait place à une sensation huileuse avec une légère amertume et un rappel de citron vert en finale.
Et quelle horrible photo de moi, en train de manger.