Ecologie et entreprise
Nous recyclons les emballages, nous regroupons les transports chaque fois qu'il n'y a pas de caractère d'urgence, nous travaillons avec une grande majorité de vignerons respectueux de leurs terroirs et de la nature en général (vins naturels, agriculture bio, biodynamique...), l'herbe du jardin est tondue sans moteur, le jardin n'est jamais arrosé autrement que par la pluie, nos véhicules roulent à des vitesses limitées (compte-tenu des charges transportées et de la nécessité de garder les permis, ce n'est pas un choix discutable), nous utilisons peu de papier (communication, devis et factures, essentiellement via internet) et nous utilisons un minimum d'énergie (bois, fioul, électricité) pour maintenir les températures idéales de conservation des vins.