750 grammes
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Parlons bien, parlons vins.
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Archives
31 mai 2007

Enfin !

La campagne de mise en vente des bordeaux 2006 en primeur, trouve sa vitesse de croisière, ça sent la surchauffe pour bientôt. En jouant sur des quantités, et sur des offres "d'achats liés" (si tu prends 10 caisses de ..., t'auras une caisse de ...),...
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30 mai 2007

Compilation bordelaise

Compilation bordelaise
Aujourd'hui je vais regrouper quelques notes de dégustations étalées sur les mois d'avril et mai 2007 concernant les vins bordelais présentés en différents lieux et dans diverses circonstances. Château Angélus 2004 Saint Émilion Grand Cru Nez concentré...
28 mai 2007

Cercle de l'Union Interalliée

Cercle de l'Union Interalliée
Le jeudi 24 mai j'étais invité au Cercle de l'Union Interalliée pour déguster quelques vins, dont des primeurs déjà dégustés à Saint Émilion et à Pomerol. Seconde chance pour certains 2006 et confirmation pour d'autres, petit résumé. Château Angélus 2006...
26 mai 2007

Soirée Baudry

Soirée Baudry
Deux cuvées dégustées en complément de la visite commentée ici . Rosé 2006 Chinon Rosé Rosé de pressurage sec ( sucres résiduels de 1,3 g/l) au nez vif de pamplemousse rose et de zeste de citron vert. Bouche fruitée aux saveurs de pêche, de framboise...
25 mai 2007

Les Vendredis du Vin 3ème session

Les Vendredis du Vin 3ème session
Tout d'abord, un grand merci à Emmanuel Delmas d'avoir proposé un thème séduisant pour cette troisième édition des Vendredis du Vin . Il s'agissait donc de choisir des vins de femmes, c'est à dire réalisés par des femmes. J'ai opté pour deux domaines...
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24 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007 (fin)

Loire et Loir le 21 mai 2007 (fin)
16h00, Domaine Yannick Amirault. Yannick Amirault est dans les vignes (à 50 mètres du chai) et madame Amirault est à la cave. Nous dégustons le dernier 2005 sorti et le premier 2006. La Source 2006 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Nez à dominante florale. Bouche...
23 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007 (suite)

Loire et Loir le 21 mai 2007 (suite)
Après un léger repas et quelques conversations téléphoniques (Kangoo est aussi un bureau), j'arrive sur Saumur. 14h00, Thierry Germain m'accueille au domaine des Roches Neuves. J'ai déjà dégusté les 2006 mais il est intéressant de suivre l'évolution des...
23 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007

Loire et Loir le 21 mai 2007
6h00, Kangoo démarre, c'est parti pour une tournée 100 % fournisseurs. Aujourd'hui pas de clients à livrer Kangoo est donc vide, un peu de pluie, attention les pneus sont gonflés à bloc car ce soir la charge sera énorme (je n'avais pas fait attention...
22 mai 2007

RVF juin 2007

RVF juin 2007
Le numéro 512 de la Revue du Vin de France daté de juin 2007 est consacré au millésime 2006, c'est un numéro spécial de 272 pages et je suis fier d'y trouver quelques nouveautés de ma carte, Château Beauséjour (Montagne Saint Émilion) et le domaine Les...
21 mai 2007

Loire et Loir

Aujourd'hui je suis en tournée chez des fournisseurs. Huet, Les Loges de la Folie, Bernard Baudry, Thierry Germain, Château de Villeneuve, Yannick Amirault, Domaine de Bellivière... un dur métier.
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