9 mai 2007

Pour accompagner le dîner j'ai bu un Maury Blanc et un Fiefs Vendéens (à dominante Pinot Noir). Mas Lavail Maury Blanc 2003 Maury Nez herbacé et miellé avec des notes florales. Bouche fraîche, végétale, mal équilibrée. Domaine Saint Nicolas (Thierry Michon) Reflets 2005 Fiefs Vendéens Nez de cerise rouge, de violette, et légèrement iodé. Bouche fruitée et saline mais avec encore un peu de gaz. Un passage en carafe dévoile des saveurs de cerise et de framboise sur une structure minérale et des tannins bien intégrés. Finale... [Lire la suite]

Samedi 5 mai tôt le matin je prends la route. Drôle de bruit... puis un voyant qui s'allume... un concessionnaire Renault ouf. Il a raté sa vocation, il aurait du être plombier ou dentiste : « Pas le temps, revenez vendredi. » « Comme je vous l'ai dit, je suis à 100 kilomètres de chez moi et j'ai peur de rouler plus longtemps. » « Ah oui faut pas continuer comme ça. » « Mais je pars pour faire 2500 km en trois jours. » « Allez vois mes collègues de la ville suivante sur la route, mais z'auront pas plus le temps... [Lire la suite]

Avant de revenir sur mon voyage je vais annoncer une bonne nouvelle ; non deux ! Tout d'abord, Éric Bernardin, connu des amateurs de vins pour ses nombreux commentaires de qualité (toujours avec modération) et connu des amateurs de cuisine (blog à boire et à manger) va collaborer formellement avec Les Vins de Saint Antoine. Nous avions évoqué cette possibilité depuis 2 ans mais à l'époque nous étions voisins de quelques kilomètres. Quand il s'est installé dans ma région d'origine je n'ai pas vu de suite comment développer une... [Lire la suite]