Tissot_Savagnin_2003Des clients de passage tardif, du saucisson aux noisettes, un Mont d'Or et hop un savagnin !

Domaine Tissot (André et Mireille, vinifié par Stéphane) Savagnin 2003 Arbois blanc

Nez d'alcool à brûler, de noix, d'amande fraîche. Bouche intense, grasse, tendue, fine, un peu verte, sur des notes de pommes séchées, de miel d'acacia et d'épices douces. Après trois ans d'élevage sur lies sans ouillage ce vin doit être attendu 1 an ou 2 pour commencer à exprimer toute sa finesse aromatique.