07 avril 2007

Saint Émilion, lundi 2 avril 2007.

Entre mes rendez-vous et sans savoir comment j'en trouve le temps, me voilà en compagnie de Stéphane Derenoncourt et Thierry Germain, puis Daniel au Château Rol Valentin. Encore une fois, je ne rapporte ici que mes bons souvenirs. Château Beauséjour 2006 Montagne Saint Émilion Nez riche et complexe aux notes de baies sauvages. Bouche harmonieuse, concentrée et fraîche. Issu de très vieilles vignes ce vin profite de son terroir argilo-calcaire en s'appuyant sur une structure minérale. 1901 de Château Beauséjour 2006... [Lire la suite]
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07 avril 2007

Mais trop d'goulots, doodo !

Hier soir Le Cercle de Maigremont avait confié l'organisation d'un repas-dégustation à ma petite entreprise qui n'connaît pas la crise. Total nous nous sommes couchés à 3h30 ce matin. Gabriel ayant décidé de partager ses activités avec papa dès 7h30, je suis un peu fatigué et je vais laisser Gildas faire la synthèse des commentaires de ses camarades de club pour les 12 bouteilles bues à Bû ; je placerai un lien quand il aura fait l'boulot, après tout c'était leur soirée. Merci à eux pour la sympathique ambiance. Ce soir je remets... [Lire la suite]
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