06 avril 2007

Vendredis du Vin avril 2007

C'est lancé ! Le président-blogueur du mois d'avril, pour la seconde session, est ... Mathieu Turbide, le "méchant raisin" d'outre-atlantique ! Il vient d'annoncer le thème pour le vendredi 27 avril 2007, allez voir. Je vais pouvoir me lâcher. En effet, certains le savent déjà, je suis un fan de Sauternes (de naissance) et de liquoreux en général, mais ma chérie ne goûte pas trop le sucre dans le jus de raisin fermenté alors je suis souvent privé de dessert. Je milite déjà pour une présidence parisienne pour le... [Lire la suite]
Posté par LaurentBaraou à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 avril 2007

Les Côtes...

Côtes de Castillon, Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Côtes de Francs, Côtes de Bordeaux... Les côtes ça monte et ça descend, et dans les côtes du bordelais il y a donc des hauts et des bas. Pour me guider, j'ai fait appel à l'excellent Antoon Laurent qui travaille pour le sympathique et dynamique Jean-Vincent Bideau propriétaire du Château Petit-Boyer en Premières Côtes de Blaye. J'y ajoute quelques vins dégustés (ou redégustés) un peu plus tard dans la journée. Ma sélection sans développement : Château des Tourtes 2006 Premières... [Lire la suite]
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06 avril 2007

Ce soir repas-dégustation

Ce soir nous recevons 11 amateurs de vins pour un repas-dégustation organisé sur le thème du Tour de France avec quelques directives plus précises mais une grande liberté de choix. Alors j'avais présélectionné des vins, j'en ai ajouté puis il a fallu trancher. Mais j'hésite encore... l'heure tourne, revenons aux bordeaux du début de semaine.
Posté par LaurentBaraou à 10:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]