Parlons bien, parlons vins.

Sud Vallée du Rhône (suite et fin)

Cristia Collection Rasteau 2005 Côte-du-Rhône Villages Rasteau Nez sur les fruits noirs avec une touche mentholée. Bouche aux saveurs de confiture de mûre sur des tannins serrés. Cristia Collection Gigondas 2004 Gigondas Nez aux arômes de cassis et de...

Posté par LaurentBaraou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

Le Loir et Cher (pas si cher)

Pour s'éclaircir le gosier (Michel Delpech se chargera des oreilles) en attendant d'achever quelques dégustations de la Vallée du Rhône Sud. Domaine des Maisons Brûlées SuaVignon (2004) Vin de Table (14 %) Présenté en bouteille capsulée par souci écologique...

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19 mars 2007

Petit résumé de week-end.

Perrin & Fils Tavel 2004 Tavel Rosé Nez de jus de fruits rouges, légèrement mentholé. Bouche charnue, vineuse, charnu, fruitée (fraise, groseille et acidulée. La Vieille Ferme 2005 Côtes du Ventoux Rouge Nez de fruits mûrs épicés. Bouche structurée sur...

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18 mars 2007

Repas de fête

Voilà les commentaires sur les vins bus lors du repas en l'honneur de la grand-mère qu'est ma mère, le dimanche 4 mars 2007. Pour commencer, à l'apéro, un vieux Sainte Croix du Mont. Château Bouchoc 1959 Sainte Croix du Mont Servi en carafe à 11°. Nez...

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16 mars 2007

Questionnaire

Un certain nombre de questionnaires circulent (si si "ent") dans la blogosphère et j'avais échappé à ce mouvement. Mais ce matin, alors qu'emparfumé par les volutes de mon café, je lisais mes messages électroniques et tapais sur mon clavier (sans écouter...

Posté par LaurentBaraou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

Petit Rappel

Chers dégustateurs, clients et autres lecteurs, Le 30 mars 2007 sera la date de la première session des Vendredis du Vin dont je serai le président-blogueur du mois ; à ce titre je vous en rappelle le principe. Chaque amateur de vin qui le désire est...

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15 mars 2007

Dégustation

Nous disposons de deux places pour la dégustation de ce samedi, si cela vous intéresse et que vous pouvez vous rendre chez nous, les deux premiers qui laissent un commentaire sur ce message sont cordialement invités ! Le samedi 17 mars 2007 à Bû (Eure...

Posté par LaurentBaraou à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Solide comme Le Roc

Tout d'abord merci à Benoît, client et partenaire de dégustation qui nous a offert cette bouteille. Le Roc Cuvée Don Quichotte 2000 Côtes du Frontonnais (12,5%) En bouteille ouverte depuis 5 minutes, à 17° : nez de cerise à l'eau-de-vie, de quetsche,...

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15 mars 2007

Élian Da Ros

Je n'ai pas tout perdu puisque j'ai encore les notes prises lors de ma dégustation chez Élian Da Ros (pour une fois que j'écris directement en dégustant). J'avais donné rendez-vous à 6 clients chez ce producteur avec qui je suis fier de travailler. Malheureusement...

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14 mars 2007

Tout va bien

Mes parents vont bien et demain Gabriel (le dernier né des Baraou) aura 2 ans. Il me faut trouver une bouteille pour fêter tout ça.

Posté par LaurentBaraou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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