Fromages et blanc sec du sud-ouest

Pour la journée nationale du fromage nous avons choisi un vin d'Alain Brumont, le Gros Manseng & Sauvignon 2005 (VdP des Côtes de Gascogne) servi en bouteille à 10/11°. Ce vin très expressif a été testé à l'apéro (des gressins), puis avec des tranches de jambon de Bayonne et finalement sur un Cantal Entre-Deux et un Camembert de Normandie (Marie Harel). Dans chaque cas le vin s'est montré à la hauteur mais c'est avec le jambon qu'il fut le meilleur (association régionale...).

Alain Brumont Gros Manseng & Sauvignon 2005 VdP des Côtes de Gascogne blanc

Nez de litchi et de citron vert avec quelques touches de fruits exotiques. Bouche aux saveurs d'ananas et de mangue, suave, tendue, avec une finale citronnée.

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[THE FOR EVER]

Maintenant, je propose qu'après la journée du fromage, Lolo inaugure la journée du vin gratuit.Là, c'est sûr, je vote pour lui.