18 mars 2007
Repas de fête
Voilà les commentaires sur les vins bus lors du repas en l'honneur de la grand-mère qu'est ma mère, le dimanche 4 mars 2007. Pour commencer, à l'apéro, un vieux Sainte Croix du Mont.
Château Bouchoc 1959 Sainte Croix du Mont
Servi en carafe à 11°. Nez discret d'écorces d'oranges et d'abricot. Bouche de pineau blanc des Charentes avec des notes d'orange amère.
Puis les huîtres (du Bassin d'Arcachon) avec un Menetou-Salon, bien meilleur que de nombreux Chablis...
Domaine Henry Pellé Morogues 2005 Menetou-Salon Blanc
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