Solide comme Le Roc

Tout d'abord merci à Benoît, client et partenaire de dégustation qui nous a offert cette bouteille.

Le Roc Cuvée Don Quichotte 2000 Côtes du Frontonnais (12,5%)

En bouteille ouverte depuis 5 minutes, à 17° : nez de cerise à l'eau-de-vie, de quetsche, de bergamote, de menthe et d'herbes séchées ; bouche de prunes croquantes, de griotte, avec des tannins fondus, soyeux et denses.

Après 30 minutes de carafe, toujours à 17° : arômes de violette (bonbons à la violette pour le côté toulousain), de sous-bois avec une touche animale ; bouche droite, veloutée, longue et structurée pour un bon potentiel de garde.

Comments

[Baraou]

2 bougies et beaucoup de boulot, hips, c'est dur.

[THE IS BACK !]

T'as trop forçé sur le Clair Régal pour souffler les deux bougies à Gaby ?

[Baraou]

... et fatigué !

[THE IS BACK !]

...c'est du copié-collé !!! Fatigué, le Lolo, fatigué... ou flemmard ???

[Baraou]

Changer de job c'est possible si Le Roc enrôle !