750 grammes
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Parlons bien, parlons vins.
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Archives
31 janvier 2007

Dégustation ébroïcienne

Dégustation ébroïcienne
Ce mardi soir 30 janvier nous étions huit joyeux dégustateurs réunis par Benoît qui nous ouvrait sa cave ; merci à lui. Les vins sont présentés par ordre d'apparition sur la table (et non à l'écran). J. et F. Lurton Les Salices Viognier 2005 VdP d'Oc...
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31 janvier 2007

Meilleurs Vœux 2007

Meilleurs Vœux 2007
C'est le dernier jour pour présenter ses vœux de bonne année, alors pour ceux qui auraient raté mes vœux 2007, je le redis : Bonne Année ! Et pour illustrer ce message, j'ai choisi parmi les cartes reçues, ma préférée, celle du Domaine Huet. Pour la planète,...
30 janvier 2007

Inventaire de cave

Inventaire de cave
Aujourd'hui ce fut donc l'inventaire de cave... C'est plus humide que la grange (celle de Bû avant celles du Docteur Penfold ou des Pères) et il y a un plus grand nombre de vieilles bouteilles. Mais aussi des récentes qui sont remontées dans la grange....
29 janvier 2007

Inventaire de grange

Inventaire de grange
Je profite de la présence de mon fils aîné (en stage) pour mettre de l'ordre dans les stocks. Aujourd'hui : la grange ! Un trésor prêt pour la livraison. Demain : la cave ! Et en février, le stock girondin ; mais là-bas c'est mieux rangé car il n'y a...
28 janvier 2007

Dégustation du 27 janvier, Descroix et Huet.

Dégustation du 27 janvier, Descroix et Huet.
Hier, samedi 27 janvier, nous étions donc réunis autour de six vins blancs de Loire issus de chenin en présence de Guillaume Descroix vigneron d'Azay-Le-Rideau. Sylvia et les enfants sont allés chercher d'excellents fromages à la ferme. Puis Sylvia a...
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27 janvier 2007

Verres

Habituellement les dégustations à Bû ne regroupent pas plus de 4 ou 5 clients. Cette fois une dizaine de clients seront réunis et notre stock de verres Riedel ne dépasse pas 6 verres pour chaque référence... nous allons donc utiliser des verres moins...
27 janvier 2007

Chenin de Loire

Chenin de Loire
Ce samedi 27 janvier 2007 à 17h00 nous organisons une dégustation qui réunira quelques clients à Bû en présence de Guillaume Descroix vigneron d'Azay-le-Rideau (Touraine). Nous présenterons plusieurs blancs issus de chenin de Loire produits par le Domaine...
26 janvier 2007

La fougasse c'est magique !

La fougasse c'est magique !
La fougasse j'adore ça et à chaque fois je pense au Fouga-Magister (mon père fut pilote) c'est con mais c'est comme ça. Mon père a été basé à Orange, alors fougasse, Fouga-Magister, Orange, Perrin et Fils ! Perrin et Fils Réserve 2004 Côtes du Rhône Rouge...
24 janvier 2007

Le suspense a assez duré

Non ! Je ne serai pas candidat à l'élection présidentielle. Toutefois je tiens à vous remercier toutes et tous pour vos soutiens et vos encouragements. Je vais donc poursuivre le combat et sélectionner de bon vins pour vous toutes et vous tous. Et, pour...
24 janvier 2007

Bayrou et le vin

Bayrou et le vin
François Bayrou (Candidat UDF) trouve incroyable qu'il y ait de multiples publicités pour les whiskys, vodkas, tequilas, alors que ce n'est pas le cas pour le vin et la bière. Il a déclaré ça le 16 janvier en présence de vignerons de l'Hérault. Alors...
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