31 janvier 2007

Ce mardi soir 30 janvier nous étions huit joyeux dégustateurs réunis par Benoît qui nous ouvrait sa cave ; merci à lui. Les vins sont présentés par ordre d'apparition sur la table (et non à l'écran). J. et F. Lurton Les Salices Viognier 2005 VdP d'Oc Nez de fleur d'oranger du Mexique et de fruits blancs. Bouche grasse, équilibrée, aux saveurs d'eau de fleur d'oranger et de framboise jaune. Finale saline. Clos Canarelli 2001 Figari Blanc Nez grillé (bois), pétrolé, minéral (granite). Bouche grasse, tendre, iodée, avec... [Lire la suite]

C'est le dernier jour pour présenter ses vœux de bonne année, alors pour ceux qui auraient raté mes vœux 2007, je le redis : Bonne Année ! Et pour illustrer ce message, j'ai choisi parmi les cartes reçues, ma préférée, celle du Domaine Huet. Pour la planète, n'oubliez pas, demain à partir de 19h55 "dégustons lumières éteintes".