750 grammes
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Parlons bien, parlons vins.
Parlons bien, parlons vins.
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Archives
29 septembre 2006

Pénitence

Pénitence
Un client qui se reconnaîtra (bonjour et merci à lui) nous a adressé ses commentaires concernant Les Pénitents 2005, le Chardonnay d'Alphonse Mellot. Il était un peu surpris par la vivacité presque pétillante de ce vin. Dans ce cas, une seule solution...
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27 septembre 2006

FAV dernières

Un lecteur avisé de ce blog (pas encore client et donc particulièrement objectif) me demandait il y a quelques minutes ce que je pensais du catalogue de son Centre Leclerc local qui débute sa FAV. Après avoir reçu mon avis, il m'a demandé mon choix pour...
26 septembre 2006

Un homme, un terroir, un vin

Un homme, un terroir, un vin
Un Homme José Bueno, ancien maître de chai au Châteaux d’Armailhac et Clerc Milon, s'est installé au coeur de l’appellation Saint-Estephe avec la volonté d’élaborer son propre vin. Alliant un grand terroir à son savoir-faire, il nous offre un vin tout...
25 septembre 2006

Tour du Net

Tour du Net
Je me vais pas vous présenter Delphine et Christophe, tout est sur leur site www.wineworldtour.com . Bretons d'origine, passionnés de vins et amoureux du bordelais depuis 14 ans, ils se sont installés dans la capitale mondiale du vin (un peu de chauvinisme)...
23 septembre 2006

C'est l'automne !

C'est l'automne !
Dehors c'est encore l'été, alors pour profiter du dernier verre de l'année bu (à Bû) dans la douceur (toute relative) d'une fin de soirée, rien ne vaut : Le Vin est une Fête 2004 d'Elian Da Ros - Côtes du Marmandais Rouge La robe rubis annonce un nez...
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22 septembre 2006

Ça s'passe comme ça chez Saint Antoine

Ça s'passe comme ça chez Saint Antoine
Bonjour monsieur Baraou, Pourriez-vous nous faire goûter des blancs originaux, pas trop chers ? Pas des liquoreux ! Bien sûr, combien serez-vous ? Quel budget ? C'est parti, quelques nems au crabe, trois clients et nous. Maison Trimbach Gewurztraminer...
21 septembre 2006

Soria l'elfe

Soria l'elfe
Revenons sur cette bouteille dégustée samedi dernier et décrite dans ce blog dès dimanche. Comment est-elle arrivée là ? Nous l'avons trouvée dans un écrin rose, et ce mercredi soir nous sommes descendus dans la cave pour choisir un vin à savourer. Surprise,...
20 septembre 2006

FAV toujours

Orange vous parle des Foires Aux Vins sur son portail. Grâce à Orange Shopping vous découvrez que Dom Pérignon 98 est à 105 euros et La Moussière 2005 (Sancerre Blanc) à 14,10 au lieu de 17,10 ! Dom pérignon se trouve facilement à un peu moins de 100...
20 septembre 2006

Un corse dans l'arène

Un corse dans l'arène
Je n'avais dégusté qu'une fois un Patrimonio d' Arena et mon souvenir était un peu caricatural. Toutefois ce vigneron cultive de façon naturelle, sans engrais chimique ni désherbants, et ses vins qui ne sont ni levurés, ni acidifiés, ni collés, offrent...
19 septembre 2006

FAV encore

Le Parisien / Aujourd'hui en France, quotidien d'information, a consacré presque deux pages aux foires aux vins dans son édition du vendredi 15 septembre 2006. Malheureusement le travail de journaliste, là comme ailleurs, n'a pas été fait, ni celui de...
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