21 août 2006

Alphonse Mellot - La Moussière

Je me rends régulièrement à Sancerre depuis de nombreuses années, mais depuis que j'ai orienté mon activité vers la vente de vins et plus seulement le conseil de gestion de cave, j'ai développé des liens avec la famille Mellot (celle des Alphonse !). Le domaine familial est internationalement reconnu, et c'est un véritable modèle de viticulture qualitative. Il appartient à la famille depuis le XVIème siècle et s'étend sur 45 ha. On y compte 40 employés (pas loin du seuil d'1 homme/ha). En culture bio depuis dix ans il est exploité... [Lire la suite]
Posté par LaurentBaraou à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]